お取り寄せ情報 鈴廣かまぼこ「焼きぼこ」

かまぼこ好きなら知らない人はいないと言われるほど有名な創業160年の老舗かまぼこ鈴廣の「焼きぼこ」を紹介したいと思います。

発売30周年を迎える鈴廣の定番商品ですが、2023 年に更に美味しくリニューアルしました。

焼きぼこは丸く食べやすいサイズのかまぼこに竹串が2本刺してあり、見た目はかまぼこというよりもちくわに近いような感じです。

皮目にしっかりと焼き目をつけることで香ばしく、中はふんわりやわらかな食感が楽しめます。

そのまま食べても美味しいですが、グリルやフライパンなどで軽く炙ってから食べると焼きたてのような香ばしさを楽しむことができますよ。

使っているすり身には、旨みや弾力の強い魚を数種類ブレンドしていて、魚本来の味わいと食感を残すため、わざと粗さを残してすり上げているのだそうです。

隠し味にブランデーを混ぜ込むことで更に風味豊かな味わいになっていますが、お酒の味がする訳ではありません。

また、合成着色料や合成調味料、保存料を一切使っていないため、子どもからお年寄りまで安心して美味しく食べることができます。

公式のオンラインショップからも購入ができ、6 個入り1200 円（税抜）となっています。