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近年は気候変動の影響でカカオの生産量が減少し、価格も上昇するなど、チョコレートをめぐる環境が大きく変わっています。 そんな中で登場したイオンの「チョコか︖」シリーズは、ひまわりの種から作られたカカオ不使用のチョコ風おやつです。 気候や地域の影響を受けにくいひまわりを使うことで、安定した生産ができる「代替チョコ」の新しい選択肢になっています。 カカオを使用していないため、カカオを避けたい方にも注目されています。 味は言われなければ気づかないほどしっかりチョコ感があり、ひまわりの種の香ばしさが口いっぱいに広がります。 また、普通のチョコより軽めの食べ心地が特徴で、「こちらの方が好み」という声もあるようです。 ラインナップはビスケット入りのWITHBISCUIT（本体価格398 円）、プレーン・ヘーゼルナッツ・シリアルパフ（本体価格298 円）の4 種類で、ビスケットに使われているパーム油はRSPO 認証を取得し、持続可能な社会づくりにも配慮されています。 代替食品の流れが身近なおやつにも広がっていることを感じられる、新しいチョコの形ですね。...

医療機関や薬局で支払う料金は、国が定める「診療報酬」によって決まっていて、数年ごとに見直しが行われます。 これを「診療報酬改定」と呼び、薬局の基本料や医療費の仕組みに影響する大きな変更が行われることがあります。 今年6 月の診療報酬改定では、薬局の料金体系が一部見直されました。 病院のすぐ近くにある薬局は「門前薬局」と呼ばれ、受診後にそのまま処方箋を持ち込める便利さから利用されることが多いですが、立地の特性から調剤基本料が高めになることが一般的でした。 今回の改定では、こうした門前薬局でも条件を満たすことで基本料が低い区分を算定できるようになり、支払いが少し安くなるケースが増えています。 今回の見直しは、薬局が病院の前に集中しすぎる状況を改善し、地域に根ざした薬局を増やしたいという国の方針が背景にあります。 受診後の薬の受け取りだけでなく、日常的な相談や服薬支援など、地域での役割を果たす薬局を評価する仕組みにすることで、どこを利用しても過度な負担がかからないようにするためなのだそうです。 診療報酬改定は薬局の仕組みが少しずつ変わることがありますの

災害用の食料として缶詰をストックしているご家庭も多いと思います。 缶詰はそのまま食べられるものが多いですが、温めると風味が増して美味しくなるものもあります。 ただし、缶を直火にかけるのはとても危険です。 缶の内側にはコーティングが施されているものが多く、直火で加熱するとコーティングが劣化し、成分が溶け出す可能性もあります。 缶詰を温めるときは、鍋に水を張って湯煎にするのが安全です。 沸騰させる必要はなく、弱火でじんわり温めるだけで十分です。 缶の7～8 割が浸かる程度の水量にすると、ムラなく温まりやすくなります。 油分の多いツナ缶やオイルサーディンなどは、加熱しすぎると油が膨張して中身がはねたり、開封時に勢いよく飛び散ることがあるため、短時間の加熱にとどめましょう。 温まった缶は金属部分が非常に熱くなるので、布巾やミトンを使って取り出すと安心です。 湯煎に使ったお湯は油のついた食器の予洗いなどに活用できるので捨てずに再利用しましょう。 災害時、調理法が限られた中でも湯煎で美味しく食べられる缶詰は備蓄の強い味方です。 正しい温め方を知って、いざとい

ハイドロコロイド絆創膏（キズパワーパッドのようなタイプ）は、傷口から出る体液を吸ってゲル状に変わり、そのまま傷をやさしく覆ってくれる仕組みの絆創膏です。 かさぶたの代わりのような役割をしてくれるので、乾かさずに湿った環境を保ちながら自然な治りを助けてくれます。 とても便利な反面、向いていない傷に貼ると逆に悪化してしまうことがあります。 たとえば赤く腫れて熱を持っていたり、膿が出ているような傷は密閉すると菌がこもりやすく、動物に噛まれた傷や深い刺し傷なども細菌感染の恐れがあるため貼らないようにしましょう。 逆に浅い切り傷や軽いすり傷のように体液がじわっと出る傷には効果的で、靴ずれや小さな水ぶくれなどにも向いています。 ただしどんな傷でも、汚れが残ったまま貼ると逆効果になってしまいます。 貼る前には水道水でしっかり洗って汚れを落としておくことが大事で、砂や土が付いたまま貼るのは避けてください。 貼った後は白くふくらんで見えることがありますが、これは体液を吸ってゲル化しているサインで、ハイドロコロイド絆創膏がきちんと働いている状態です。...